Значение на водата за човека

В човешкото тяло има около 70 – 75% вода. Понякога количеството може леко да се различава. Въпреки това се наблюдават следните зависимости :

Бебетата и децата имат по-голямо процентно съдържание на вода от възрастните.
Жените имат по-малко процентно съдържание на вода от мъжете.
Хората с наднормено тегло имат по-малко процентно съдържание на вода от хората с нормално тегло.

Всички жизнени процеси в човешкото тяло са свързани с вода. Водата разтваря хранителните вещества, извежда отпадните
продукти. Тя осигурява обмяната на веществата и е среда, в която протичат всички биохимични процеси.

Разпределение на вода в тялото:

10 – 12% от телесната вода се образува при окисляването на мазнините, въглехидратите и белтъците. Натрупването на
водата в организма се осъществява главно в мускулите и кожата.
Около 55% от водата, която се изразходва за водното равновесие на организма, се отделя с урината.
15 – 16% се отделя през белите дробове (като пара).
20% се отделя чрез потене през кожата.
5% се отделя с изпражненията

При високи температури чрез потните жлези се отделя повече вода през кожата, отколкото чрез бъбреците и червата.

Недостатъци при пречистването на водата

Филтрите с обратна осмоза отстраняват опасните бактерии, но и минералите, а те са нужни на организма. Същото важи и за
дестилираната вода. Друг недостатък е, че поглъща от въздуха въглероден диоксид, което повишава киселинността ѝ. Д-р Ерик
Гаухман от Германия счита, че преварената вода губи своята микроструктура и действа върху нашия организъм фактически като
чуждо тяло, подбуждайки патологичното увеличение на червените и белите кръвни телца. В развитите страни около 90% от
всичката използвана вода отива непречистена в местните реки и потоци. Питейната вода, която се пречиства за битови
нужди, все още се хлорира, но през последните години бе потвърдено, че хлорирането на водата може да доведе до нежелани
последици, включително и рак. Друг възможен начин е озонирането, при което вместо хлор се използва озон.

Влияние върху хората

Водата е основна част от човешкия организъм и значението ѝ за него е огромна. За да се намира в добро физическо състояние и
ефективност, всеки индивид се нуждае от около 2 литра вода на ден. При висока температура или висока физическа дейност 2
литра могат да се окажат и недостатъчни за поддържане на нормална физическа активност за повече от няколко дни или
седмици.

Трябва да се отбележи, че много публикации определят нуждата от минимум 2 литра вода на ден (известното правило за 8 чаши
вода) като упорит, дълго време насаждан и повтарян мит, непочиващ на научна основа.

Водата, отделената при нормалните жизнени процеси (потене, уриниране, дишане) трябва да бъде възстановена, за да можете
организмът да се намира в добро физическо състояние.

Прекалено студеният климат също може да е толкова сух, колкото и най-сухата пустиня. Причината се крие в това, че студеният
въздух не може да поема много влага.

Вятърът също е определящ фактор за дневната нужда от вода. Сухият вятър може „изсмуче“ влагата от човешкото тяло направо
през откритите участъци кожа. Действително останки от мумифицирани животни и дори хора се намират често в пустинните
райони. Техните тела са напълно изсушени.

Последиците от обезводняването

Водата участва във важни процеси във тялото, като дишане и преобразуване на храната в енергия, поради което приемането на
по-малко вода от необходимото води до обезводняване.

При загуба на около 2,5% от теглото за сметка на вода организмът губи 25% от своята ефективност. За човек с тегло около 78
kg това са само малко повече от 2 литра. Колкото повече се обезводнява организмът, толкова кръвта му става по-гъста и губи
обем. Това кара сърцето да работи по-натоварено и кръвообращението да бъде по-неефективно. При извънредни положения
загубата на физически сили може да се отрази неблагоприятно на психиката и това да е гибелно.

Любопитни факти около влиянието на водата върху хората

Газираните напитки, кафето, чаят, въпреки че съдържат вода в големи количества, също съдържат и кофеин. Той може да
действа като лек диуретик, който да попречи на водата да достигне до необходимите места в тялото.
До времето, в което човек се почувства жаден, тялото му е загубило 1% от водните си запаси.
Теглото, което човек губи след усилена физическа дейност, е от загубена вода, а не мазнини.
Водата помага да се поддържа нормалното тегло на тялото. Тя спомага за регулиране на метаболизма и апетита. Затова при
диети е добра идея да пиете вода от сигурен минерален извор, за да си подсигурите добри резултати.
Пиенето на подходящи количества вода може да намали опасността от определени видове рак – рак на дебелото черво, рак на
кръвта, както и рака на гърдата.
Водата води до по-добро здраве, защото отмива отпадни вещества, бактерии и вируси. Неслучайно при вирусни заболявания
се препоръчва да се пие повече вода.
Водата може да ви предпази или намали главоболието. (При главоболие изпийте една чаша топла вода – това ще разшири
кръвоносните ви съдове и ще помогне на кръвта да достига до мозъка.)

Други интересни факти около водата

Студената вода съдържа по-малко микроби.
При новородено водата е 80% от теглото му.
Чистата вода има неутрално pH т.е. тя не е киселина, нито пък основа.
САЩ използва близо 80% от водата си за напояване и водноелектрически мощности.
1 капка в секунда = 1200 литра вода за година.
1 пускане на миялната машина изразходва само 10 литра вода.
Вземането на душ вместо вана спестява седмично вода, достатъчна за 1000 чаши кафе.
1/3 от изразходваната вода в домакинството отива в тоалетната.
25% от изразходваната енергия в домакинството отива за загряване на вода в кухнята и банята.
За половин час градинската пръскачка изразходва толкова вода, колкото четиричленно семейство за ден.

Съдържанието на вода в някои продукти:

Бира – 92,5%
Зелени зеленчуци – 85 до 92%
Вино – 88%
Мляко – 87%
Пресни плодове – 80 до 87%
Картофи – 79%
Банани – 75%
Меса и риби – 65 до 70%
Коняк и уиски – 60%
Хляб – 35%
Масло, маргарин – 34%
Яйца – 14%
Олио и захар – 0%

Философи и известни учени за водата

Лао Дзъ: „В целия свят няма нищо по-меко и по-податливо от водата, но тя надделява над твърдото и здравото. Никой не може да я преодолее, въпреки че всеки може да я победи. Податливото побеждава здравото. Мекото преодолява твърдото. Всички знаят това, но никой не се осмелява да действа така.“

Талес: „Водата е най-доброто нещо.“

Владимир Вернадски: „Няма такова съединение, което би могло да се сравни с водата по своето влияние върху основните геоложки процеси. Няма такова вещество, минерал, полезно изкопаемо, живо тяло, в чийто състав да не е включена вода.“

Мартин Чаплин: „Водата е малка молекула, която има твърде специфични свойства. Няма друга молекула, в която да откриете тези аномалии.“